23 février 2013
Muffins framboise myrtille
Je vous présente, une des meilleures recettes de muffins (si ce n'est la meilleure) que j'ai eu l'occasion de faire et de goûter.
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 2 œufs
- 2 càs de confiture de myrtille
- 200 g de framboise
- 250 g de farine
- 2 càc de levure
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre et les oeufs.
Ajouter la confiture et les framboises.
Jetez d'un seul coup le mélange farine, levure et sel.
Répartir dans les moules à muffins.
Enfourner à 180°C pendant environ 25 min.
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