Salade de mangue aux crevettes

Avez-vous déjà gouté une salade de mangue ? Si ce n'est pas le cas, c'est le moment ! Un joli mélange exotique à découvrir absolument.
Plus d'excuses, la recette est là !

Ingrédients :

- 1 mangue verte
- 1 carotte
- 12 crevettes roses cuites
- 1/2 citron vert
- 5 càs de Sauce nuoc mam
- 10 g de cacahuètes hachées
- basilic thaïlandaise fraîche

Préparation :

Eplucher et tailler en fines lamelles (à l'aide d'une mandoline par exemple) la mangue et la carotte.
Dans un saladier, mélanger la mangue, la carotte, la basilic ciselée, les cacahuètes, la sauce de nuoc mam et le jus du demi citron vert.
Dresser sur une assiette, et y déposer les crevettes roses.
Servir avec des chips de crevettes.