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Miu - cuisine et recettes
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24 janvier 2013

Gratin de courgette

Gratin de courgette
Je vous présente mon gratin de courgette. Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, j'adore les gratins ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 courgettes- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide- sel, poivre- gruyère ou parmesan Préparation : Laver, et couper...
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17 janvier 2013

Gratin de chou fleur

Gratin de chou fleur
Je vous ai proposé la recette de la sauce béchamel. Voici le plat idéal pour l'essayer. Un délicieux gratin de chou fleur, qui m'a fait aimer le chou fleur lorsque j'étais petite et que tous les légumes me faisaient faire la grimace (chut... ne le dites...
24 décembre 2012

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois
Je vous propose un grand classique pour accompagner vos plats de viandes. A la maison, on adore le gratin dauphinois ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,5 kg de pommes de terre- 1 gousse d'ail- 1 l de lait- 20 cl de crème liquide- sel, poivre, muscade-...
24 novembre 2012

Endives braisées

Endives braisées
Pour accompagner vos poissons, ou même vos viandes blanches, ces endives sont délicieusement fondantes. Ingrédients (pour 4 personnes): - 6 endives- 2 càs d'huile d'olive- 15 cl de bouillon de légumes (ou de volaille) Préparation : Couper la base des...
11 novembre 2012

Frites fraîches au four

Frites fraîches au four
Vous n'avez pas de friteuse (ou pas envie de l'allumer pour ne pas avoir les odeurs) et une énorme envie de frites bien croustillantes ? J'ai la solution pour vous ! Des pommes de terre et un four ! Essayez, vous serez surpris du résultat. On ressent...
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