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Miu - cuisine et recettes
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oignons
30 octobre 2013

Poêlée gourmande de haricots verts

Poêlée gourmande de haricots verts
Je vous propose une recette salée avec ce plat complet très apprécié et équilibré. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes de terre (environ 600g) - 250 g de haricots verts - 200 g de lardons - 1 oignon Préparation : Faire cuire les haricots verts...
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19 juin 2013

Filet de lieu à l'indienne

Filet de lieu à l'indienne
Voici une recette délicieuse de poisson. Je l'ai mangé sans féculent (phase PP du régime Dukan), mais pour ceux qui ne sont pas au régime, on peut l'accompagner de riz blanc. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 filets de lieu - 1 court bouillon dégraissé...
8 mai 2013

Nem (ou pâtés impériaux)

Nem (ou pâtés impériaux)
Je vous présente ma recette de nem, appelé "Cha Gio" chez les vietnamiens car contrairement à ce que l'on pense, le nem est un plat vietnamien et non chinois. Cela se déguste avec une feuille de salade, de la menthe et trempé dans de la sauce nuoc mam....
26 octobre 2012

Flammekueche

Flammekueche
Connaissez-vous la flammekueche (ou flammeküche) ? C'est une spécialité d'alsace, appelée aussi tarte flambée. Elle est fine et croustillante. Un vrai régal ! Ingrédients : Pour la pâte : - 250 g de farine - 50 ml d'huile- une bonne pincée de sel- de...
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