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10 mars 2013

Muffins framboise chocolat blanc

Après la recette de muffin framboise myrtille, je vous présente les muffins framboise chocolat blanc! Le mariage du chocolat blanc avec la framboise a encore fait fureur !!! Ingrédients (pour 12 muffins) :- 100 g de beurre - 150 g de sucre roux- 2 œufs...

Posté par Miu-Miu à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, farine, framboise, chocolat blanc

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9 mars 2013

Rugelach aux noix et au miel

Après mon essai de rugelach au chocolat, j'ai essayé des rugelach aux noix. Tout autant délicieux que les autres ! Ingrédients (pour 48 rugelach) : Pour la pâte : - 350 de farine - 2 càs de sucre - 1 pincée de sel - 230 g de beurre - 225 g de fromage...

Posté par Miu-Miu à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, miel, farine, noix

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7 mars 2013

Rochers à la noix de coco (ou congolais)

Je vous présente une nouvelle recette pour utiliser vos blancs d'oeufs. Ce sont des rochers à la noix de coco qu'on appelle aussi des congolais. Croustillants à l'extérieur, et fondant à l'intérieur. Un vrai délice. Ingrédients : - 2 blancs d'oeuf - 120...

Posté par Miu-Miu à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, noix de coco, sucre

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5 mars 2013

Lasagnes au saumon

J'adore les lasagnes. J'ai voulu tester la version au saumon et c'est vraiment délicieux. Ca change des classiques lasagnes à la bolognaise. Ingrédients : - 600 g de saumon frais- 1 oignon- 1 carotte- 1 branche de celeri- 1 citron- 1 bouquet garni- aneth-...

Posté par Miu-Miu à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, saumon, sauce béchamel

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3 mars 2013

Rugelach au chocolat

Une amie m'a demandée de lui faire des rugelach. Ce sont des petits biscuits juifs ashkenaze : une pâte préparée avec du fromage à tartiner et farcie de noix, fruits secs, sucre, épices ou chocolat, et puis roulée en forme de petits croissants.J'ai donc...

Posté par Miu-Miu à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, chocolat, farine

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2 mars 2013

Perles coco

Je ne fais pas beaucoup de desserts asiatiques car la pâtisserie française est tellement plus variée et riche, mais j'avais envie d'essayer les perles coco que l'on trouve souvent dans les restaurants. Ingrédients (pour 12 boules de coco) : Pour la pâte...

Posté par Miu-Miu à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sucre, farine de riz gluant

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