Après mon risotto au chorizo, je vous présente une nouvelle recette qui a beaucoup plus : le risotto aux champignons et magret de canard fumé. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de riz Arborio - 1 litre de bouillon (volaille ou légumes)- 10 cl de...

Je vous présente une idée salée pour utiliser les blancs d'oeufs. Idéal pour l'apéritif. Ingrédients : - 1 blanc d'oeuf - 30 g de beurre - 30 g de farine - 30 g de parmesan - sel - 1/2 càc de paprika - 1/2 càc de sésame Préparation : Travailler le beurre...