Un plat de chez moi que vous trouvez souvent dans les restaurants vietnamien ou chinois. En vietnamien, Bo veut dire boeuf, et bun veut dire vermicelles de riz. A la base, il n'y a donc pas de nem mais on en rajoute souvent car c'est délicieux avec !...

Voici la fameuse sauce que l'on sert avec les nem, le Bo Bun, le rouleau de printemps et beaucoup de plats vietnamiens (et oui, les nem c'est vietnamien et pas chinois). Ingrédients : - 300g d'eau- 80g de vinaigre d'alcool coloré- 200 g de sucre- 200...