chocolat - Miu - cuisine et recettes

21 décembre 2013

Rochers au praliné croustillant

Voici la seconde recette de chocolat que je vous présente. Il a eu beaucoup de succès ! Ingrédients : Pour la pâte de noisettes : - 100 g de noisettes pelées- 100 g de sucre glace Pour le praliné en pâte : - 120 g d'amandes avec la peau - 80 g de sucre-...

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Tags: amande, chocolat, sucre, noisette, crêpe dentelle

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18 décembre 2013

Orangettes

Les orangettes, pour ceux qui ne connaissent pas, sont des écorces d'oranges confites enrobées de chocolat. Je ne sais pas pour vous mais moi, j'adore ! Ingrédients : - 6 oranges bio - 500 g de sucre- 300 g de chocolat noir Préparation : Bien laver les...

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Tags: orange, chocolat, sucre

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16 décembre 2013

Chocolats maison

Je vous présente la jolie boîte de chocolats que j'ai confectionné ce week-end pour faire des cadeaux de fin d'années.Je vous donnerai les recettes très prochainement : - Rochers au praliné croustillant- Fudges aux noisettes et aux raisins- Chocolats...

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Tags: orange, amande, chocolat, caramel, sucre, noisette, raisin

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30 novembre 2013

Charlotte poire chocolat

Voici un de mes desserts préférés. La charlotte poire chocolat. L'association de la poire et du chocolat est vraiment excellente. C'est bien meilleur si vous faites vous même vos biscuits cuiller, mais vous pouvez bien sur acheter ceux en commerce. Ingrédients...

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Tags: chocolat, biscuit cuiller, poire

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18 novembre 2013

Forêt noire

Pour commencer cette semaine si fraîche, voici un dessert tout en douceur. La forêt noire est un gâteau qu'on trouve de moins en moins dans les pâtisseries. C'est un gâteau de fête, composé de génoise au chocolat, chantilly et griottes. J'ai rajouté une...

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Tags: chocolat, chantilly, griottes

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27 octobre 2013

Charlotte au chocolat facile

Pour mon retour auprès de vous, je vous présente un dessert très facile à préparer, et qui fait beaucoup d'effet. Vous pouvez faire vous même les biscuits cuillers, ou les acheter (comme j'ai fait cette fois ci par manque de temps). Ingrédients : 1 grosse...

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Tags: oeufs, chocolat, sucre, biscuit cuiller

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5 juin 2013

Brownie aux noix

Un grand classique, mais tellement bon : le brownie ! Vous pouvez le servir avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise. Ingrédients : - 200 g de chocolat - 150 g de beurre - 150 g de sucre - 4 oeufs - 70 g de farine - 150 g de noix et/ou...

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Tags: oeufs, chocolat, sucre, farine, beurre, noix

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18 mai 2013

Bouchées capuccino en coque de chocolat

Une petite douceur que j'ai goûté chez mon amie Valérie, démonstratice de produits Demarle. Ce sont des biscuits capuccino, enrobés d'une coque de chocolat noir. Délicieux avec un café, un thé, ou tout seul ! Ingrédients : - 80 g de beurre- 100 g de lait...

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Tags: oeufs, chocolat, farine, beurre, lait concentré

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19 avril 2013

Escargots briochés, crème pâtissière et pépites de chocolat

Voici une idée pour un super goûter. Les enfants (et les grands) ont adoré ces escargots briochés. Il faut dire qu'avec la douceur de la crème pâtissière et les pépites de chocolat, c'est un super mélange. A vous d'essayer ! Ingrédients : Pour la brioche...

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Tags: chocolat, brioche, machine à pain, crème pâtissière

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26 mars 2013

Tarte au chocolat et mousse coco

J'adore l'association chocolat/noix de coco alors quand j'ai vu cette recette, je me suis dit qu'il fallait absolument que je l'essaie. Je ne suis pas déçue, c'est un vrai délice. Ingrédients : Pour la pâte à tarte : - 120g de beurre mou - 80 g de sucre...

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Tags: noix de coco, chocolat, tarte, tartelette

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