riz - Miu - cuisine et recettes

750 grammes

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riz

2 novembre 2013

Riz au lait

Un des desserts préférés de mes voisins préférés. Le riz au lait, bien onctueux et savoureux. Le seul inconvénient, c'est qu'il faut le préparer la veille, car il lui faut le temps de refroidir. Ingrédients : - 150 g de riz rond - 1 l de lait entier -...

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Tags: Riz, sucre, lait

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21 avril 2013

Riz croustillant nem lao

Riz croustillant nem lao

Je vous présente une spécialité laotienne que j'ai dévouvert dans un restaurant. C'est une salade à base de riz croustillant et de porc fermenté. Une fois qu'on y a gouté, on en devient vite addict ! Ingrédients : - 2 bols de riz parfumé cuit - 2 oeufs...

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Tags: oeufs, Riz, sauce de poisson

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16 mars 2013

Riz vinaigré

Le riz vinaigré est la base de la préparation des makis, sushis, califormia rolls, etc. C'est selon moi la qualité de ce riz qui fait toute la différence ! Ingrédients (pour 700 g de riz vinaigré) : - 300 g de riz rond japonais - 37 cl d' eau - 4 càs...

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Tags: Riz, vinaigre

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24 février 2013

Riz au poulet et champignons parfumés

Riz au poulet et champignons parfumés

Voici une petite recette salée, sinon vous allez croire qu'on ne se nourrit que de gâteaux à la maison! Je vous présente donc mon riz très parfumé, avec du poulet et champignons. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de riz- 4 càs de sauce de soja-...

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Tags: Riz, poulet, champignon parfumés, gingembre

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6 novembre 2012

Riz cantonnais

Qui n'aime pas ça le riz cantonnais ? Pas nous en tout cas. Un grand classique dans nos assiettes, enfin plutôt dans nos bols. Ingrédients (pour 4 personnes): - 600 g de riz parfumé - 5 saucisses chinoises (ou des dés de jambon) - 1 grosse carotte - 80...

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Tags: Riz

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30 octobre 2012

Risotto au chorizo

Risotto au chorizo

Un risotto fort en gout. Il est bien relevé grâce au chorizo mais doux à la fois grâce aux courgettes et aux poivrons. Essayez le ! Ingrédients : - 200 g de riz arborio- 1 litre de bouillon (volaille ou légumes)- 10 cl de vin blanc- 1 grosse courgette-...

Posté par Miu-Miu à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Riz, risotto, chorizo, poivron

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