5 janvier 2013
Velouté Dubarry
Voici un délicieux velouté qui plairait même à ceux qui ne sont pas fans de de chou fleur ! Ingrédients : - 1 chou-fleur - 1 poireau - 1 l de bouillon de volaille - 50 g de farine - 50 g de beurre - 2 jaunes d'oeuf - 100 ml de crème - Gros sel Préparation...