Frites fraîches au four

Vous n'avez pas de friteuse (ou pas envie de l'allumer pour ne pas avoir les odeurs) et une énorme envie de frites bien croustillantes ? J'ai la solution pour vous ! Des pommes de terre et un four ! Essayez, vous serez surpris du résultat. On ressent bien plus le goût de la pomme de terre.

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càc de paprika
- sel et poivre

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les couper en forme de frites et les essuyer.
Les mettre dans un sac de congélation, ajouter l'huile d'olive et le paprika. Fermer le sac et secouer énergétiquement.
Déposer les frites sur du papier sulfurisé, sans les superposer.
Mettre au four 30 min à 200°C. Vérifier la cuisson et les retourner éventuellement à mi-cuisson.