Madeleines au miel

Voici ma recette des délicieuses madeleines au miel qui rapellent nos goûters d'enfants.

 Ingrédients :

- 2 œufs
- 75 g de sucre
- 10 g de cassonade
- 1 pincée de sel
- 90 g de farine
- 1/3 càc de levure
- 90 g de beurre
- 10 g de miel

 Préparation :

Mélanger les oeufs avec les sucres, le sel.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le beurre fondu ainsi que le miel.

Verser dans des moules à madeleines en sillicone, et faire cuire 4 min à 220°C puis 4 min 200°C.

Comments

[Mr Miu Cook]

Moelleux et pas trop sucrée, un délice en goûter, pour le "tea time" ou accompagner un café.