Salade exotique aux crevettes

Je vous propose une petite entrée pleine de fraîcheur, et sans matière grasse. Vous pouvez également la servir sous forme de verrines pour l'apéritif.

Ingrédients :
- 1/4 d'ananas frais
- 2 fruits de la passion
- 1 citron vert
- 150 g de crevettes cuites
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1/2 càc de 4 épices
- sel, poivre

Préparation :
Mélanger l'ananas coupé en petit morceau, avec les graines des fruits de la passion.
Ajouter les crevettes, le zeste du citron vert, ainsi que le jus.
Incorporer les épices, sel et poivre.

Comments

[Mr Miu Cook]

Un goût d'exotisme pour une salade façon salade Thaï non épicé.

Un petit vin blanc type Saint Véran ( Mâconnais) ou Saint Joseph (Côte du Rhône) pour accompagner ça.